咖哩黃金可樂餅「佛蒙特咖哩（甜味）」
描述
吃膩大魚大肉的年菜嗎?? 小廚把大家熟知的可樂餅加以變化納入團圓飯菜單 內餡用咖哩及被起司包覆的鳥蛋 一口咬下去 讓人驚豔的口感 一定大受歡迎~
祝福愛料理的朋友們 十犬十美 狗年旺旺旺^^
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
6
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
所有備料~
-
馬鈴薯切片蒸熟 洋蔥切丁 熱鍋加少許油炒香洋蔥丁 接著放入絞肉拌炒
-
熟成後 加入3塊佛蒙特咖哩和半杯水轉小火慢慢拌勻融化更入味
-
待收汁後就可以關火 拌入馬鈴薯壓成泥 再加熟青豆仁
-
分成等量 包入起司條.鳥蛋 過3關~沾麵粉 蛋液 麵包粉
-
準備下油鍋 溫度約160~170 炸至金黃
-
起鍋瀝油
-
加了咖哩及被起司包覆的鳥蛋 有別於一般的可樂餅
-
完成!外皮酥香 內餡鬆軟 適合在過年時家人團聚老少通吃
