咖哩黃金可樂餅「佛蒙特咖哩(甜味)」

勝小廚 OD
261 食譜 5,782 粉絲

描述

吃膩大魚大肉的年菜嗎?? 小廚把大家熟知的可樂餅加以變化納入團圓飯菜單 內餡用咖哩及被起司包覆的鳥蛋 一口咬下去 讓人驚豔的口感 一定大受歡迎~
祝福愛料理的朋友們 十犬十美 狗年旺旺旺^^

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

2顆
半顆
120g
數顆
30g
30g
1顆
適量
適量

步驟

  • 所有備料~

    所有備料~

  • 馬鈴薯切片蒸熟 洋蔥切丁 熱鍋加少許油炒香洋蔥丁 接著放入絞肉拌炒

    馬鈴薯切片蒸熟 洋蔥切丁 熱鍋加少許油炒香洋蔥丁 接著放入絞肉拌炒

  • 熟成後 加入3塊佛蒙特咖哩和半杯水轉小火慢慢拌勻融化更入味

    熟成後 加入3塊佛蒙特咖哩和半杯水轉小火慢慢拌勻融化更入味

  • 待收汁後就可以關火 拌入馬鈴薯壓成泥 再加熟青豆仁

    待收汁後就可以關火 拌入馬鈴薯壓成泥 再加熟青豆仁

  • 分成等量 包入起司條.鳥蛋
過3關~沾麵粉 蛋液 麵包粉

    分成等量 包入起司條.鳥蛋 過3關~沾麵粉 蛋液 麵包粉

  • 準備下油鍋 溫度約160~170 炸至金黃

    準備下油鍋 溫度約160~170 炸至金黃

  • 起鍋瀝油

    起鍋瀝油

  •  加了咖哩及被起司包覆的鳥蛋 有別於一般的可樂餅

    加了咖哩及被起司包覆的鳥蛋 有別於一般的可樂餅

  • 完成!外皮酥香 內餡鬆軟 適合在過年時家人團聚老少通吃

    完成!外皮酥香 內餡鬆軟 適合在過年時家人團聚老少通吃

2,370 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
勝小廚 OD
261 食譜 5,782 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

滷豬腳 蒜頭雞湯 糖醋魚 鳳梨蝦球 蝦子 豬腳 羊肉爐 石斑魚 回鍋肉 燉牛肉 麻油雞 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 雪q餅 刈包 蒜頭雞 鱸魚 紅燒肉 米糕 新餐肉 鹽水雞 部隊鍋 東坡肉 梅干扣肉 滴雞精 砂鍋魚頭 米餅 香菇雞湯 鮭魚 薑母鴨 牛排 新豬肉 雞胸肉 潤餅 脆皮燒肉 水餃 紅豆湯 發糕 櫻花蝦 植物肉 鳳梨 壽喜燒 泡菜鍋 馬鈴薯燉肉 桂圓紅棗茶 梅子酒 糖醋排骨 鴨賞 紅燒牛肉 滷味