台式蒜味蝦
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份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
油
一匙
辣椒蒜頭花椒油(嗜辣程度增減)
一匙
蝦子
5-8隻
蒜頭
6-8瓣
蒜
一支
-
1蝦子去頭去殼留蝦尾，蒜頭切末， 蒜白切斜刀，蒜綠切細段
-
2鍋內放入一匙油，炒香蒜頭末，放入蔥白，蝦拌炒，入辣椒蒜頭油，蝦子變色後加入蒜綠拌炒，確認蝦子熟即可熄火，入少許鹽調味