牛肉帕里尼三明治
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備料 : 吐司、單份裝8g奶油、美式黃橘色起士片、馬扎瑞啦起士條、牛肉漢堡排。
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吐司單面塗奶油，兩面煎熱。沒塗奶油那面夾起士片。牛肉漢堡排乾煎，備用。
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沒塗奶油那面夾起士片。牛肉漢堡排乾煎，備用。
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三明治材料堆疊順序，由下往上： ＜酥皮牽絲三明治＞ 吐司-起士片x1-馬扎瑞啦起士條x4-起士片x1-吐司 ＜爆漿牛肉起士三明治＞ 吐司-起士片x2-牛肉漢堡排-起士片x2-吐司。
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因為馬扎瑞啦起士需要較高溫才能成流動狀態，雙片吐司夾好後要在熱鍋上再雙面下壓煎熱……因為沒有帕里尼機，就需要費工一些。
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煎至表面金黃，起鍋對切就能流出起士。
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