臘腸丁炒雪裡紅
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1 有些處理過的雪裡紅較鹹，可多次用水沖洗幾遍將鹽份去除 -
2 臘腸先蒸熟再切丁狀
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3 一匙油將辣椒與臘腸丁煎香
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4 再放入雪裡紅一起拌炒，可嚐嚐鹹度再做適當調味
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5 雪裡紅的香氣加上臘腸飄香熱騰騰上菜囉!
小撇步
臘腸部份可用香腸來替代或肉乾都有香甜的異曲同工之妙!
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