臘腸丁炒雪裡紅

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描述

一般吃到的雪裡紅大部分是與肉末或豆乾丁一起拌炒,但試試香甜口感的臘腸與其拌炒,別有一番風味喔!

食材

2條
1包

步驟

  • 有些處理過的雪裡紅較鹹,可多次用水沖洗幾遍將鹽份去除

    有些處理過的雪裡紅較鹹,可多次用水沖洗幾遍將鹽份去除

  • 臘腸先蒸熟再切丁狀

    臘腸先蒸熟再切丁狀

  • 一匙油將辣椒與臘腸丁煎香

    一匙油將辣椒與臘腸丁煎香

  • 再放入雪裡紅一起拌炒,可嚐嚐鹹度再做適當調味

    再放入雪裡紅一起拌炒,可嚐嚐鹹度再做適當調味

  • 雪裡紅的香氣加上臘腸飄香熱騰騰上菜囉!

    雪裡紅的香氣加上臘腸飄香熱騰騰上菜囉!

小撇步

臘腸部份可用香腸來替代或肉乾都有香甜的異曲同工之妙!

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