Ting 2 食譜 1 粉絲 追蹤 紅酒炆牛肋條 26 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肋條 3磅 紅蘿蔔 2條 洋蔥 2個 調味料 紅酒 500毫升 胡椒粉 2茶匙 香葉 4片 百里香 1湯匙 提子乾 100克 雞粉 2茶匙 茄膏 2-3湯匙 步驟 牛肋條洗淨,出水。 紅蘿蔔、洋蔥切塊,備用。 用少許油,以中火煎牛肋條,微焦香口便可。 原鍋加入紅蘿蔔略炒。 加入紅酒略煮,再加入水至完全蓋過材料。水滾,加入調味料,略煮。轉細火煮1.5小時即成。 小撇步 如果希望紅蘿蔔爽口,可於1.5小時中間才加入。 1.1 萬 瀏覽 2018/02/23 發表