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份量
8 人份
時間
120 分鐘
食材
牛肋條
3磅
紅蘿蔔
2條
洋蔥
2個
調味料
紅酒
500毫升
胡椒粉
2茶匙
香葉
4片
百里香
1湯匙
提子乾
100克
雞粉
2茶匙
茄膏
2-3湯匙
  • 1
    牛肋條洗淨,出水。 紅蘿蔔、洋蔥切塊,備用。
  • 2
    用少許油,以中火煎牛肋條,微焦香口便可。
  • 3
    原鍋加入紅蘿蔔略炒。
  • 4
    加入紅酒略煮,再加入水至完全蓋過材料。水滾,加入調味料,略煮。轉細火煮1.5小時即成。
小撇步

如果希望紅蘿蔔爽口,可於1.5小時中間才加入。

2018/02/23 發表 2,671 瀏覽
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Ting 你好,感謝你大方分享此篇美味食譜,由於前陣子系統出現異常,在你發布食譜時,可能遇到了異常錯誤訊息,我們已修復此問題,你的食譜也有正常發布,請你放心。

若對你造成困擾,在此對你表達歉意。有任何問題歡迎與我們聯繫,也期待未來能看到你分享更多食譜,謝謝你 :)

8 months ago