紅棗發糕 steamed cake‏

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描述

https://www.youtube.com/watch?v=o2YZZNxXIKE

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

25g
200ml

步驟

  • 紅棗先剪開去核,備用。

  • 紅棗、水及糖放入鍋中加熱至糖溶。關火放涼,備用。

  • 粉類混合過篩,備用。

  • 利用攪拌機把紅棗打成茸,備用。

  • 紅棗茸分三次加入類,拌勻成麵糊。

  • 利用牙籤點小許油在麵糊上畫十字。

  • 以大火蒸15分鐘,即成。

小撇步

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