干锅高丽菜

客串小厨娘
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描述

饿了,冰箱里还剩高丽菜。那就煮个超下饭的干锅高丽菜吧!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

半颗
配料
适量
适量
适量
适量
调料
2大匙
1大匙
2小匙
适量
1小匙

步驟

  • 高丽菜用手撕,洗净沥干待用。

  • 热锅,放入已事先浸软沥干的小虾米炒干。因为待会加油爆香的时候就不会应水份而弹到手。

  • 小虾米炒干之后加入食油,将小虾米爆香。再加入蒜蓉,姜蓉及其它配料一起爆香。

  • 加入高丽菜,翻炒。再加入调料翻炒均匀。盖上锅盖焖煮2分钟后即可上菜。

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