干锅高丽菜
干锅高丽菜
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饿了，冰箱里还剩高丽菜。那就煮个超下饭的干锅高丽菜吧！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
高丽菜
半颗
配料
蒜蓉
2小瓣
调料
酱油
2大匙
蚝油
1大匙
醋
1小匙
糖
2小匙
胡椒粉
适量
-
1高丽菜用手撕，洗净沥干待用。
-
2热锅，放入已事先浸软沥干的小虾米炒干。因为待会加油爆香的时候就不会应水份而弹到手。
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3小虾米炒干之后加入食油，将小虾米爆香。再加入蒜蓉，姜蓉及其它配料一起爆香。
-
4加入高丽菜，翻炒。再加入调料翻炒均匀。盖上锅盖焖煮2分钟后即可上菜。