簡易煎餃
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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低筋麵粉1匙，低筋麵粉與水的比例1:10
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平底鍋用紙巾抹上橄欖油，把水餃放入鍋中，加入麵粉水
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開中火，等麵粉水煮沸
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蓋上蓋子，轉小火 等待約10-12分鐘，水分蒸發後，鍋底會形成薄膜
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放一個盤子在鍋上,反轉平底鍋
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完成後，再煮一點菜來搭配，就是完美的一餐囉！
小撇步
1. 使用冷凍水餃
2. 麵粉水越多餅皮越厚
3. 一次煎太多顆水餃容易粘住，難有酥脆口感
