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懶婆婆料理教室
3 食譜 2 粉絲

初心者也會做的深夜牛肉丼!

初心者也會做的深夜牛肉丼!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

肥牛片醃料
調味料

步驟

  • 如圖把材料切成丁和條狀

    如圖把材料切成丁和條狀

  • 將蜜糖和薑泥混合,製成醃料

    將蜜糖和泥混合,製成醃料

  • 先把肥牛片解涷,再用醃料充分和肥牛片混合,醃大概15分鐘

    先把肥牛片解涷,再用醃料充分和肥牛片混合,醃大概15分鐘

  • 洗好米後,便可開始煮飯

    洗好米後,便可開始煮飯

  • 利用平底鍋把洋蔥和蒜粒爆香

    利用平底鍋把洋蔥粒爆香

  • 待洋蔥抄至半透明後,便可加入水和紹興酒

    洋蔥抄至半透明後,便可加入水和紹興酒

  • 之後把肥牛放入鍋中,並立刻炒散,以免肥牛黏在一起

    之後把肥牛放入鍋中,並立刻炒散,以免肥牛黏在一起

  • 肥牛煮熟後,便可加入糖和鹽調味

    肥牛煮熟後,便可加入糖和鹽調味

  • 最後加入醬油,分量可根據個人口味而作出調整

    最後加入醬油,分量可根據個人口味而作出調整

  • 最後放上蔥花裝飾

    最後放上花裝飾

  • 上碟嚕!

    上碟嚕!

  • 完成!

    完成!

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