小烤箱也能做!發糕變身【蔓越莓杏仁烤餅】


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拜拜完的發糕..非常容易剩下,油炸或油煎雖然好吃,但也因為太油了很容易吃膩(變胖)XD

利用家裡還剩下的蔓越莓乾和杏仁片,一起用烤的,熱量更低~用小烤箱就能做,做法很簡單,口感豐富,是很不錯的配茶或配咖啡的小甜點!

還在想可以放什麼其他料,也歡迎大家試試看一起分享,哈哈!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
發糕
1個
雞蛋
1個
蔓越莓乾
50克
杏仁片
50克
  • 1
    蔓越莓乾先給他切的碎碎的~ 拿出杏仁片備用
  • 2
    發糕拿出來切片,厚度約 0.6 - 0.8 公分左右!當然什麼口味的發糕都可以~
  • 3
    雞蛋打成蛋液後,拿烤肉刷上蛋液(或直接沾)我兩面都有刷~
  • 4
    接下來在其中一面撒上杏仁片~
  • 5
    另一款我是一半撒杏仁片,一半放蔓越莓乾。
  • 6
    放進小烤箱,我大概烤15分鐘左右,烤到外層有點乾硬酥脆貌即可。 大家可以根據家裡烤箱調整,注意不要讓杏仁片烤焦即可!
小撇步

剛烤好非常好吃,不過發現冷掉後還是很不錯!蔓越莓乾酸酸甜甜的,讓發糕吃起來超級不膩!

2018/02/16 發表 1,339 瀏覽
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