小烤箱也能做！發糕變身【蔓越莓杏仁烤餅】
小烤箱也能做！發糕變身【蔓越莓杏仁烤餅】
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一起跟著做！
鼓勵作者
拜拜完的發糕..非常容易剩下，油炸或油煎雖然好吃，但也因為太油了很容易吃膩（變胖）XD
利用家裡還剩下的蔓越莓乾和杏仁片，一起用烤的，熱量更低～用小烤箱就能做，做法很簡單，口感豐富，是很不錯的配茶或配咖啡的小甜點！
還在想可以放什麼其他料，也歡迎大家試試看一起分享，哈哈！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
發糕
1個
雞蛋
1個
蔓越莓乾
50克
杏仁片
50克
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1蔓越莓乾先給他切的碎碎的～ 拿出杏仁片備用 -
2發糕拿出來切片，厚度約 0.6 - 0.8 公分左右！當然什麼口味的發糕都可以～
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3雞蛋打成蛋液後，拿烤肉刷上蛋液（或直接沾）我兩面都有刷～
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4接下來在其中一面撒上杏仁片～
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5另一款我是一半撒杏仁片，一半放蔓越莓乾。
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6放進小烤箱，我大概烤15分鐘左右，烤到外層有點乾硬酥脆貌即可。 大家可以根據家裡烤箱調整，注意不要讓杏仁片烤焦即可！
小撇步
剛烤好非常好吃，不過發現冷掉後還是很不錯！蔓越莓乾酸酸甜甜的，讓發糕吃起來超級不膩！