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我們超愛吃香菇,今晚就來鍋熱騰騰的雙菇雞湯補一補吧~❤️

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
土雞肉
約15塊
ㄧ鍋
鮮香菇
數朵
乾香菇
10朵
雞心棗
數顆
薑片
少許
分組1
少許
  • 1
    土雞肉川燙備用。
  • 2
    老薑切片。 乾香菇清洗乾淨,以熱水泡開,稍後香菇水也要用。 鮮香菇洗淨切塊。 雞心棗洗淨,直切一刀,好讓紅棗味道溢出。
  • 3
    水滾,下紅棗與薑片。再下川燙好的雞肉。
  • 4
    湯滾後,下兩種香菇,乾香菇泡開的水一起下,續滾。
  • 5
    煮出湯頭的顏色後,我會再加一些水小火續滾15分鐘。加鹽調味即可上桌。
  • 6
2018/02/15 發表 6,909 瀏覽
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