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純米製作蘿蔔糕 只需要果汁機跟大同電鍋,一小時內完成

份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
米漿
在來米
400g
380g
  • 1
    在來米洗三次後泡水泡一晚
  • 2
    製作米漿 :米跟水倒入果汁機打至無顆粒即可。
  • 3
    乾香菇洗淨後泡水30分鐘後擰乾切丁備用
  • 4
    蘿蔔刨絲
  • 5
    熱鍋子 倒入少許油 加入香菇,蔥 炒香後,加入豬肉,油蔥酥,炒熟後,加入蘿蔔絲炒熟並調味
  • 6
    倒入米漿,火要小,翻炒至半糊化即可
  • 7
    電鍋的內鍋,內層抹一油後倒入上述步驟的食材,表面要抹平,敲鍋子使內部氣泡跑出
  • 8
    外鍋加4杯水,蒸40~60分鐘,放涼後再倒扣即可
2018/02/14 發表 2,960 瀏覽
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一般的米可以嗎?

10 months ago