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時間
30 分鐘
食材
雞中翅
10隻
材料
佛蒙特咖哩中辣口味
一小塊
熱水
30ml
巧克力
2g
奶油
適量
洋香菜葉
適量
  • 1
    雞翅洗淨擦乾,咖哩塊及巧克力加30ml熱水化開(如果水冷了化不開,可微波一下下)。
  • 2
    雞翅與咖哩醬汁放入塑膠袋,稍微搓揉讓雞翅均勻沾到咖哩醬,塑膠袋內空氣擠出,最少醃一小時,也可醃過夜。
  • 3
    烤箱預熱180度,雞翅擺烤盤,先180度烤10分鐘,取出塗融化的奶油(右邊的雞翅有塗奶油,看起來比較可口,又有奶油香!),續烤8分鐘左右,已上色微焦程度。
  • 4
    雞翅翻面後,續烤4分鐘,取出撒些洋香菜葉即可。
小撇步

1.加了巧克力的咖哩醬,口味更濃郁喔!
2.每個烤箱溫度不同,請自行調整溫度。
3.不塗抹油也可以的,改蔬菜油也可以,奶油焦香跟咖哩很搭喔!

2018/02/14 發表 846 瀏覽
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