原味.抹茶雪Q餅


海水正藍
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跟著做

牛軋糖進階變身雪Q餅,只需加上餅乾,又變成另一種零嘴,製作過程簡單,美味又好吃。

時間
30 分鐘
食材
抹茶雪Q餅
23g
  • 1
    備料
  • 2
    備料
  • 3
    隔水加熱奶油至融化
  • 4
    倒入棉花糖
  • 5
    (原味)依序加入 1.奶粉拌勻 2.堅果拌勻 3.餅乾
  • 6
    (抹茶)依序加入 1.奶粉拌勻 2.堅果拌勻 3.餅乾
  • 7
    倒在烘焙紙上整型後,以桿麵棍壓平放涼。
  • 8
    切成3*4大小,此份量約可做40塊雪Q餅。
  • 9
    包裝及封口。我的原味.抹茶雪Q餅大軍。
小撇步

全程都以隔水加熱融化食材

2018/02/13 發表 9,659 瀏覽
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討論共 3 則

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跟著版主的份量做,做好發現要切跟版主一樣大的尺寸只能切20多顆~~是因為我用小飛機餅乾的關係嗎?

a year ago
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作者回應

會不會是厚度的關係?也許是我壓的比較薄吧!我是用奇福餅乾比較輕,也可能是飛機餅乾比較重。

a year ago
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請問奶粉要什麼牌子奶粉?推薦一下,沒有做過想試看看,包裝的材料要去哪裡買?

a year ago
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作者回應

我都買克寧的隨身包,一盒10包一包大概30克。包裝的袋子在烘焙用品店買的

a year ago
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請問包裝怎麼處理 要買什麼機器來封口

2 years ago
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作者回應

我用的是NESCO的真空包裝機,可以真空食物,也可只封口。

2 years ago

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