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時間
20 分鐘
食材
雞胸肉
1/2片
小黃瓜
2根
黑木耳
1朵
蒜頭
1球
1茶匙
地瓜粉
1茶匙
白胡椒粉
少許
油(雞油)
適量
  • 1
    雞胸肉去皮切小片,以地瓜粉及1/2茶匙鹽拌勻醃片刻。
  • 2
    小黃瓜略拍切小段,黑木耳切片,蒜頭拍碎。
  • 3
    雞皮乾煎逼出雞油後將雞皮取出,放入雞柳片炒熟後起鍋。
  • 4
    利用鍋中之油炒香蒜頭,續入黑木耳與小黃瓜快速翻炒,加入1/2茶匙鹽調味,起鍋前再將雞柳片入鍋同炒,灑上白胡椒粉拌勻起鍋。
2018/02/13 發表 1,017 瀏覽
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