愛做菜~白菜魯
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外食沒有配料的白菜魯一小盤就要35元，自己做好吃又衛生
食材
白菜中型
一顆
胡蘿蔔小條
一條
香菇
6朵
乾豆皮
60公克
塩
4小匙
蔬果味素
4小匙
蒜頭
2顆
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1用一米杯“熱水”泡開香菇，香菇軟化要時間，這步驟先做 -
2等泡開香菇的時間，將白菜洗淨切段，胡蘿蔔切圓片，大片的再對切，蒜頭切碎，準備好，香菇可切絲，香菇水要留著用。
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3熱鍋爆香蒜頭加入胡蘿蔔炒一下
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4加入白菜跟香菇水翻炒5分鐘
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5再加入香菇絲跟豆皮再大火煮10分鐘 白，中間要翻拌讓豆皮跟香菇絲煮軟，白菜邊煮會一直出水，所以不用加水
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6加入塩跟味素調味即可。
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7塩跟味素小匙份量圖
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8蔬果味素在美廉社買到的
