愛做菜~白菜魯

銘麒媽媽
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描述

外食沒有配料的白菜魯一小盤就要35元,自己做好吃又衛生

食材

  • 用一米杯“熱水”泡開香菇,香菇軟化要時間,這步驟先做

    用一米杯“熱水”泡開香菇,香菇軟化要時間,這步驟先做

  • 等泡開香菇的時間,將白菜洗淨切段,胡蘿蔔切圓片,大片的再對切,蒜頭切碎,準備好,香菇可切絲,香菇水要留著用。

    等泡開香菇的時間,將白菜洗淨切段,胡蘿蔔切圓片,大片的再對切,蒜頭切碎,準備好,香菇可切絲,香菇水要留著用。

  • 熱鍋爆香蒜頭加入胡蘿蔔炒一下

    熱鍋爆香蒜頭加入胡蘿蔔炒一下

  • 加入白菜跟香菇水翻炒5分鐘

    加入白菜跟香菇水翻炒5分鐘

  • 再加入香菇絲跟豆皮再大火煮10分鐘
白,中間要翻拌讓豆皮跟香菇絲煮軟,白菜邊煮會一直出水,所以不用加水

    再加入香菇絲跟豆皮再大火煮10分鐘 白,中間要翻拌讓豆皮跟香菇絲煮軟,白菜邊煮會一直出水,所以不用加水

  • 加入塩跟味素調味即可。

    加入塩跟味素調味即可。

  • 塩跟味素小匙份量圖

    塩跟味素小匙份量圖

  • 蔬果味素在美廉社買到的

    蔬果味素在美廉社買到的

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銘麒媽媽 337 食譜 827 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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