小小兵義大利麵佐紅酒波隆那肉醬


小廚男.隨機食事館
13 食譜 75 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

紅醬,大多數人都愛的口味
也是,一個不容易失敗的醬汁

特別用了兩種風格呈現,
一鍋醬,能變出大人小孩都愛的料理💋

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
1顆
2瓣
12顆
2顆
300克
適量
調味料
大人/小孩不同味
  • 1
    |備料| 1.將洋蔥、大蒜切丁 2.蘑菇切片 3.豬絞肉加入一些米酒去腥備用
  • 2
    |作sauce| 1.先加入大蒜、洋蔥丁爆香, 2.加入豬絞肉拌炒,炒至絞肉呈現白色後, 加入蘑菇 3.蘑菇軟化後,加入蕃茄丁拌炒 (大蕃茄屁股切十字,放入滾水,最後切丁) 4.加入Classico 義大利麵醬(蕃茄羅勒)、 雞高湯與亨氏番茄醬 5.燉煮約20分鐘讓所有食材入味
  • 3
    |煮麵| 1.起一鍋水,加入一點橄欖油,避免麵體沾黏 2.煮沸後丟入義大利麵,煮8分鐘
  • 4
    1.將步驟2與步驟3結合,一定要加一點煮麵水, 讓醬汁更能附著在麵體上 2.此時大人可以加入一點紅酒; 小孩可以加入起司絲焗烤 3.大功告成✌🏻
2018/02/23 發表 3,272 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
小廚男.隨機食事館
13 食譜 75 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉pancake