情人節特輯დ 杏仁白巧克力布朗尼

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今年情人節在除夕前一天❤️
由於出社會後
需包紅包給長輩
過年荷包扁扁的
花小小的材料錢
就可以準備心意滿滿的禮物
快來跟著動手做看看😊
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份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
白巧克力
90g
無鹽奶油
50g
有鹽奶油
50g
細砂糖
50g
雞蛋
2顆
低筋麵粉
100g
泡打粉
2g
杏仁片
80g
  • 1
    備料,蛋要常溫,可放在溫水裡回溫, 低粉和泡打粉同鍋過篩。
  • 2
    將白巧克力、奶油、糖放一鍋隔水加熱攪拌至融合。
  • 3
    將雞蛋打散後分5至6次緩緩加入巧克力奶油鍋內。
  • 4
    低筋麵粉和泡打粉以刮刀用切拌的方式拌入剛才完成的濕性材料內。
  • 5
    烤箱此時以190度預熱。 拌勻的蛋糕糊放入20x20公分的不沾模內, 再由上而下震幾下震出大氣泡後隨意灑上杏仁片。
  • 6
    以190度烘烤20至25分鐘, 因每家烤箱情況不同,最後十分鐘時要注意有沒有過度上色, 若顏色太深,可蓋上鋁箔紙。
  • 7
    出爐後拿到鐵網上放涼切成喜愛的大小。
  • 8
    用合適的包裝袋或禮盒裝起來就是一份省錢又有滿滿心意的情人節禮物🎁
贊助
小撇步

1、因為蛋糕厚度薄,所以25分鐘即可烤熟,如果模具不同,可視蛋糕情況增減時間。
2、杏仁片易碎,灑太多容易掉下來,灑薄薄一層即可。

2018/02/08 發表 1,191 瀏覽
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