手做紅醋栗藍莓果醬

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妮娜好愛做果醬唷!而且我好愛酸酸甜甜的水果 ,抹上烤好的法國麵包 ,配上一壺伯爵紅茶 ,真的是悠閒的早上享受 。果子可以用草莓或水蜜桃代替 ,要等到他們成熟透頂唷!!然後檸檬汁可加可不加 ,糖也要在燉煮當中是吃果醬可以多加唷!!因為紅醋栗是酸溜溜地所以我會多加砂糖 。妮娜準備的容量不夠多 ,因為我的紅醋栗是去農場摘的!!不夠多!所以只有七分滿~

食材

紅醋栗 一飯碗
藍莓 一飯碗
檸檬 一顆
砂糖 六茶匙
密封玻璃罐 一個
  • 1請把所有的食材準備好 ,妮娜把密封罐冰在冰箱 ,稍後可以檢視果醬的狀態~
  • 2擠檸檬汁準備 。
  • 3然後把所有食材跟檸檬汁放在鍋子裡中小火燉煮 。
  • 4燉到稍後軟爛之後 ,放入砂糖攪拌 。
  • 5燉煮二十分鐘之後 。
  • 6在冰過後的密封罐滴一滴果醬 ,如果不會流動的話代表完成囉!會流動再燉煮一下唷!
  • 7煮好之後放在密封罐放涼 ,也可以放入冰箱唷!大概一個禮拜就可以吃光光了!
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2012/08/09 發表 5,221 瀏覽

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討論共 1 則

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摘的紅醋栗變果醬囉~

5 years ago