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金瓜炒米粉

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食材

調味料

步驟

  • 高麗菜、胡蘿蔔、香菇切絲,抽透切條狀,南瓜刨絲備用

    高麗菜、胡蘿蔔、香菇切絲,抽透切條狀,南瓜刨絲備用

  • 在平底鍋倒一匙油加一匙油蔥拌炒高麗菜、胡蘿蔔、香菇炒熟撈起備用

    在平底鍋倒一匙油加一匙油拌炒高麗菜、胡蘿蔔、香菇炒熟撈起備用

  • 在平底鍋倒一匙油再倒入南瓜絲加點水煨煮炒軟

    在平底鍋倒一匙油再倒入南瓜絲加點水煨煮炒軟

  • 煮一鍋水,水滾後,放入米粉煮2分鐘撈起

    煮一鍋水,水滾後,放入米粉煮2分鐘撈起

  • 步驟3倒入米粉拌炒均勻

    步驟3倒入米粉拌炒均勻

  • 在倒入炒好的配料及燙好的抽透起鍋前淋上香油即可

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