彧語千千 117 食譜 70 粉絲 追蹤 菇菇起家大興旺 描述 用雞肉「起家」的寓意來為年菜加分,加入珊瑚菇一起煮,一鍋就能嘗到雞肉的蛋白質和珊瑚菇的膳食纖維,健康又美味。 已參加:家的味道大不同 創意東西方年菜 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 雞腿肉 1隻 珊瑚菇 1包 麻油 1匙 薑 1小塊 醬油 1匙 砂糖 1小匙 步驟 在鍋子裡倒入麻油,薑切成絲,放到鍋子裡爆香。 將雞腿肉塊切大塊,洗去碎骨頭後,瀝去水份,放入鍋子裡煎到表面金黃。 加入砂糖和醬油輕拌一下,讓所有的雞腿肉都能吃到醬汁。 放入清洗過瀝乾水份的珊瑚菇一起燒煮。 待湯汁稍為收乾就可以了。 上菜了。 1,826 瀏覽 2018/02/07 發表