玉米紅蘿蔔炒蛋

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
紅蘿蔔
1條
玉米粒
適量
2個
2粒
適量
  • 1
    紅蘿蔔切細絲 蛋打散並加少許鹽
  • 2
    適量的油炒蛋 約8-9分熟盛出備用
  • 3
    原鍋放蒜炒香,再放紅蘿蔔絲續炒~如果不夠油,可以再少量添加 並倒入約0.5-1米杯水煮軟紅蘿蔔,(可以蓋上鍋蓋),大約要煮5-6分鐘
  • 4
    等紅蘿蔔軟熟,加入玉米粒拌炒,並加䀋調味,此時水也收得差不多了
  • 5
    把蛋倒回去拌炒一下即可
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小撇步

紅蘿蔔也可以用刨絲的,比較快熟,但我是用切的,覺得吃起來比較有口感

2018/02/07 發表 2,412 瀏覽
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