玉米紅蘿蔔炒蛋
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有 2 人跟著做
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
紅蘿蔔
1條
玉米粒
適量
蛋
2個
蒜
2粒
鹽
適量
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1紅蘿蔔切細絲 蛋打散並加少許鹽
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2適量的油炒蛋 約8-9分熟盛出備用 -
3原鍋放蒜炒香，再放紅蘿蔔絲續炒～如果不夠油，可以再少量添加 並倒入約0.5-1米杯水煮軟紅蘿蔔，(可以蓋上鍋蓋)，大約要煮5-6分鐘
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4等紅蘿蔔軟熟，加入玉米粒拌炒，並加䀋調味，此時水也收得差不多了
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5把蛋倒回去拌炒一下即可
小撇步
紅蘿蔔也可以用刨絲的，比較快熟，但我是用切的，覺得吃起來比較有口感