五色彩椒蘿蔔馬鈴薯沙拉
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年節大魚大肉的好伴侶，十分鐘完成的彩色蔬菜沙拉，一次就可吃進充足的纖維及維生素又能幫助消化。
也適合年夜飯後的隔日早餐享用。
食材
胡蘿蔔丁
半碗
白蘿蔔丁
半碗
火腿切丁
三片
花椰菜
50g
紅椒黃椒青椒切丁
半碗
馬鈴薯丁
半碗
蛋黃醬
100g
七味粉
少許
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1蘿蔔切成一立方公分小丁 -
2
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3花椰菜剝小顆
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4馬鈴薯切小丁泡水
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5彩椒切小片或剝成小塊
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6火腿切小丁
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7自製沙拉醬食譜 https://icook.tw/recipes/238731
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8全部蔬菜燙熟，加上火腿拌勻，淋醬即完成。
小撇步
灑上七味粉別有一翻風味。