熔岩巧克力蛋糕
描述
別把熔岩想太難
輕輕鬆鬆0失敗做法😚
不用打發的蛋糕之一🤗🤗
一人份的話食材減半就可以囉
步驟
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把分組1的巧克力跟奶油隔水加熱融化
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把分組2的全蛋直接加糖打到起泡就可以嚕 不喜歡綿密口感可以打發一點
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把步驟2的蛋糊倒進步驟1的巧克力奶油裡面
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將低筋麵粉過篩倒入步驟3的容器裡 並分別倒入兩個烤模中
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倒入烤模後放入冷凍櫃冰20分鐘 並將烤箱預熱200度 如果預熱10分鐘 看一下，只要巧克力麵糊不流動就可以放進烤箱了
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放入烤箱內轉200度烤10分鐘 看個人喜好的熔岩程度 如果覺得裡面太不熟就多烤3分鐘就完成啦😄 最後可以加一些糖粉在上面當裝飾呦
小撇步
其實就是沒有全熟的巧克力蛋糕
也有人是把巧克力放入中間的作法。
蛋可以打稍微發一點口感會更好呦
如果買不到黑巧克力一般甜巧克力也是可以的
就不要加糖就好囉🤗🤗
