梅菜肉餅煲仔飯Beyond Burger


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Green Monday 做一個 ~梅菜肉餅煲仔飯(Beyond Burger)~ 滿足一下食肉獸的Honey >..<

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1.5杯
  • 1
    材料:(2人份量) 米 1.5杯(正常米杯) 未來漢堡(Beyond Burger) 1件 甜梅菜 60g
  • 2
    甜梅菜醃料: 黃糖 1茶匙 油 1茶匙
  • 3
    煲仔飯豉油調味料: 日本豉油 3湯匙 黃糖 1茶匙 油 1湯匙 特濃麻油 1茶匙
  • 4
    1. 未來漢堡(Beyond Burger)解凍、弄碎,做成免治牛肉。
  • 5
    2. 甜梅菜浸水洗淨小砂,用小鍋中大火,下甜梅菜(不用下油)炒香,加入黄糖及油拌勻。
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  • 6
    3. 將未來漢堡(Beyond Burger)及甜梅菜拌勻。
  • 7
    4. 米洗淨後放入鍋內加水(比例米70%), 放置10分鐘。
  • 8
    5. 煮飯,中火加蓋煮2分鐘至水沸騰,轉小火煮5分鐘至收水,米還有點濕濕的, 將肉餅放在飯面上,加蓋煮5分鐘,熄火,不要打開蓋焗8分鐘, 想吃飯焦便再開小火煮5分鐘, 即成。
  • 9
    煲仔飯豉油做法: 用小煲將油煮至出白煙, 熄火; 加入日本豉油及黃糖拌勻, 繞上特濃麻油, 即成。
2018/02/06 發表 260 瀏覽
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