菇菇咖哩炊飯 hchc 1 食譜 1 粉絲 追蹤 20 說讚 一起做 讚 收藏 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 糯米 2杯 杏包菇 2條 香菇 少許 素肉 少許 咖哩 1份 薑末 少許 蝦米 少許 步驟 先將食材洗淨,準備好(糯米洗淨先泡水5-6小時,可前一天晚上用好放冰箱,我個人比較喜歡吃軟一點,所以米跟水比1:0.9) 這次是用苦茶油爆香薑末(不一定要用麻油) 依序將薑爆香後在加入香菇炒香後在加入杏包菇,素肉,咖哩塊炒香 作法3炒香後加入米跟水拌勻後放入電鍋或電子鍋煮 電鍋外鍋放1杯水,完成就可以食用(跟油飯做法一樣只是食材換了) 小撇步 糯米前一晚先泡水可以節省時間 2,444 瀏覽 2018/02/06 發表
