日式早餐之組合《現醃蘿蔔》
日式早餐之組合《現醃蘿蔔》
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酸酸甜甜很下飯
食材
小條白蘿蔔
1整條
鹽巴
ㄧ匙
糖
三茶匙
糯米醋
ㄧ湯匙
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1蘿蔔切薄片，鹽巴搓揉後裝至容器中 -
2上方用有重量的鍋碗瓢盆兩面裝水增加重量醃漬放置10-15分鐘（蘿蔔內不能有水）
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3蘿蔔出水後用水洗淨鹽分，我沖洗三次，沖洗後擠乾水分，加入糖、糯米醋，攪拌後就完成啦！
