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日式早餐之組合《溫泉蛋飯》

日式早餐之組合《溫泉蛋飯》

拉丁人妻在美國💃🏾

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這次做的日式早餐組合中我的米國老公最愛的就是溫泉蛋飯，他第一次吃，覺得濃郁又新奇

熱量

食材

蛋（視喜好而定數量）

1顆

煮好的白飯

1碗

鮮味露或日式醬油

少許

少許

1
蛋殼洗淨後將水煮滾後觀火，把蛋放進去悶15分鐘，時間到了以後用冷水泡蛋五分鐘。
2
盛飯後將蛋打在飯上，加上調味料、細蔥，完成。

2018/02/07 發表 3,117 瀏覽

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討論

共 1 則

Cathy Kuo
悶完17分鐘之後，再泡冷水5分鐘之後....直接變水煮蛋（熟了）是不是17分太久了呢？
2 years ago
作者拉丁人妻在美國💃🏾
全熟了啊？我悶17分鐘是呈現半熟的狀態，可能跟瓦斯爐和電磁爐的火力有關，我是用電磁爐，你可以下次試試看悶10～13分鐘實驗看看哪個成功
2 years ago