鮮蝦粉絲煲

收藏 148 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

份量
5 人份
食材
20隻
冬粉
2把
薑片
少許
蔥段
少許
蒜瓣
少許
醬油
1茶匙
沙拉油
1茶匙
蠔油
1.5茶匙
米酒
1茶匙
少許
少許
胡椒粉
少許
  • 1
    先把冬粉泡水2分鐘撈起
  • 2
    先用400ml水川燙蝦子,蝦殼變紅後將蝦撈起,水留著備用
  • 3
    將沙拉油入鍋,鍋熱後將薑片、蔥段、蒜瓣入鍋爆香,再依序將醬油、蠔油、米酒、糖、鹽、胡椒粉加入,最後倒入川燙蝦後的水,水滾後再放入冬粉
  • 4
    冬粉滾後再放入蝦子,然後關火悶1分鐘
  • 5
    最後先把蝦撈起,冬粉裝盤後再將蝦排至冬粉上,最後再放些蔥點綴
贊助
2018/02/04 發表 2,858 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣