許妞妞 1 食譜 14 粉絲 追蹤 鮮蝦粉絲煲 #鮮蝦粉絲煲 #海鮮湯 #粉絲料理 #煲仔飯 #鍋物料理 #中式料理 #湯類料理 #家常菜 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦子 10-15隻 冬粉粉絲 4份 金針菇 0.5把 紅蘿蔔絲 0.5條 調味料 蒜末 適量 胡椒、鹽 適量 蔥花 適量 米酒 適量 蠔油醬油 適量 步驟 粉絲泡軟(約15分鐘),蔥切花、蒜切末,蝦子剪鬚、金針菇洗淨切段、紅蘿蔔切絲,把泡軟的粉絲沖洗過瀝乾剪適當長度 少許油先炒蒜末、蝦子煮香加胡椒、鹽、米酒 將蝦子夾出備用 鍋底加入水放入冬粉、金針菇、紅蘿蔔絲和蠔油醬油,翻炒均勻至冬粉熟透,將蝦子擺入悶煮滾即可。 9,434 瀏覽 2023/07/17 發表