泡麵捲餅(精心烹調的速食麵)


法國小豬料理食堂
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限12字

只是運用蛋餅跟泡麵

竟然可以做出這種異國風情美食

(啊明明就蛋餅捲泡麵......)

再搭配上假掰的擺盤是不是看起來像五星級料理呢?

★ 黃芥茉+甜醬油膏搭配起來真是一絕(跟巷口蝦捲飯偷學來的沾醬)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
1包
1皮
1皮
半根
半片
1/4根
適量
1顆
調味
適量
適量
適量
適量
  • 培根、蘿蔔切細絲,蔥切成蔥花

    培根、蘿蔔切細絲,蔥切成蔥花

  • 泡麵泡軟

    泡麵泡軟

  • 蛋餅皮煎軟

    蛋餅皮煎軟

  • 倒蛋液蓋蛋餅皮(煎成蛋餅),放一邊備用

    倒蛋液蓋蛋餅皮(煎成蛋餅),放一邊備用

  • 熱鍋丟培根,逼出油

    熱鍋丟培根,逼出油

  • 炒配料(家裡有什麼就丟什麼)

    炒配料(家裡有什麼就丟什麼)

  • 放麵下去炒散,以鹽跟黑胡椒調味,盛起備用

    放麵下去炒散,以鹽跟黑胡椒調味,盛起備用

  • 把蛋餅皮放回鍋中,舖上麵跟起士

    把蛋餅皮放回鍋中,舖上麵跟起士

  • 捲捲捲,再二面煎上色定型即可

    捲捲捲,再二面煎上色定型即可

  • 切開,盤底用湯匙背抹上黃芥末醬跟醬油膏擺盤

    切開,盤底用湯匙背抹上黃芥末醬跟醬油膏擺盤

小撇步

清冰箱的好料理,剩什麼捲什麼,但是料不要太貪心放太多喔! 不然會爆開!

★ 黃芥茉+甜醬油膏搭配起來真是一絕(偷學我們家巷口蝦捲飯的沾醬)

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