泡麵捲餅(精心烹調的速食麵)


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只是運用蛋餅跟泡麵

竟然可以做出這種異國風情美食

(啊明明就蛋餅捲泡麵......)

再搭配上假掰的擺盤是不是看起來像五星級料理呢?

★ 黃芥茉+甜醬油膏搭配起來真是一絕(跟巷口蝦捲飯偷學來的沾醬)

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
王子麵
1包
蛋餅皮
1皮
起士片
1皮
蔥花
半根
培根
半片
洋蔥絲
1/4根
紅蘿蔔絲
適量
1顆
調味
適量
黑胡椒
適量
黃芥末
適量
甜醬油膏
適量
  • 1
    培根、蘿蔔切細絲,蔥切成蔥花
  • 2
    泡麵泡軟
  • 3
    蛋餅皮煎軟
  • 4
    倒蛋液蓋蛋餅皮(煎成蛋餅),放一邊備用
  • 5
    熱鍋丟培根,逼出油
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  • 6
    炒配料(家裡有什麼就丟什麼)
  • 7
    放麵下去炒散,以鹽跟黑胡椒調味,盛起備用
  • 8
    把蛋餅皮放回鍋中,舖上麵跟起士
  • 9
    捲捲捲,再二面煎上色定型即可
  • 10
    切開,盤底用湯匙背抹上黃芥末醬跟醬油膏擺盤
小撇步

清冰箱的好料理,剩什麼捲什麼,但是料不要太貪心放太多喔! 不然會爆開!

★ 黃芥茉+甜醬油膏搭配起來真是一絕(偷學我們家巷口蝦捲飯的沾醬)

2018/02/03 發表 852 瀏覽
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