不失敗蒜烤牛排

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只需要掌握一些訣竅 牛排也能烤的入味鮮嫩多汁

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肩肉
250g
醃料
橄欖油
適量
黑胡椒
適量
調味
適量
10片
  • 1
    煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回溫
  • 2
    在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃
  • 3
    蒜爆香之後再放入牛排 在牛排上調味加鹽 五分熟➔大火單面烤一分再以小火烤一分 再翻面以大火烤30秒再以小火烤 一分20秒左右
  • 4
    烤完之後以鋁箔紙包起 靜待5分
  • 5
    完成
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2018/02/03 發表 4,082 瀏覽
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看起來是用煎的

4 months ago