yahsing 4 食譜 14 粉絲 追蹤 不失敗蒜煎牛排 描述 只需要掌握一些訣竅 牛排也能煎的入味鮮嫩多汁 301 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 牛肩肉 250g 醃料 橄欖油 適量 黑胡椒 適量 調味 鹽 適量 蒜 10片 步驟 煎肉的30分鐘前先將肉從冰箱取出回溫 在肉上抹上適量的橄欖油和胡椒醃 蒜爆香之後再放入牛排 在牛排上調味加鹽 五分熟➔大火單面烤一分再以小火烤一分 再翻面以大火烤30秒再以小火烤 一分20秒左右 烤完之後以鋁箔紙包起 靜待5分 完成 9,580 瀏覽 2018/02/03 發表