炸排骨佐蒜香鮮蔬(水波爐料理)
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寒流來躲在家裡不出門，這時候要最需要美食解解饞。
簡單又美味的食物請水波爐幫忙20分輕鬆完成。
#料理行程選擇水波爐炸雞行程
#夏普-XP200內鍵行程#41
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
排骨
600克
小黃瓜
2條
青椒
1粒
黃甜椒
半粒
紅甜椒
半粒
佐料
蒜
5~10粒
紅辣椒
1~2條
葱
2根
蒜鹽
1匙
胡椒粉
0.5匙
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1料理行程選擇水波爐炸雞行程夏普-XP200內鍵行程#41 (1)將排骨醃漬醬料二小以上備用 (2)將地瓜粉和太白粉拌勻 (3)排骨沾粉返潮入水波爐炸需翻面 -
2準備耐熱盤將蒜、辣椒+調理油入爐爆香5~8分跟排骨一起入水波爐放下層炸
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3準備耐熱烤盤將蔬菜依序擺入，蔬菜要抹油後+胡椒鹽或香蒜鹽拌一拌，入水波爐放下層炸5~7分
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4(1)炸好蔬菜取出爐將烤盤中的水分倒掉，將炸好蔬菜擺盤好再把炸好排骨舖在上面 (2)最後淋上爆香過的蒜香、辣椒再撒上蔥花提味
小撇步
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