百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
May Chang
3 食譜 3 粉絲

配方奶布丁

配方奶布丁

描述

製作紀錄

75 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 泡好260ml的配方奶不可以太熱,溫溫的或放冷

  • 兩顆蛋打勻,在跟配方奶加在一起,打勻

  • 過篩5次後裝在碗裡,用錫箔紙蓋好

  • 放在電鍋裡,外鍋加一杯水,鍋蓋縫插一根筷子避免過熱,蒸15分鐘

  • 取出放冷,製作焦糖

    取出放冷,製作焦糖

  • 平底鍋放6小匙砂糖,中小火開始煮不能煮出煙,煮出煙代表過熱,必須降溫,等糖變透明開始化開繞鍋全化後加點開水調稠度

    平底鍋放6小匙砂糖,中小火開始煮不能煮出煙,煮出煙代表過熱,必須降溫,等糖變透明開始化開繞鍋全化後加點開水調稠度

  • 最後將焦糖倒到放冷的布丁裡放冷藏

4,774 瀏覽
avatar
May Chang 3 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 茄子 小黃瓜 三杯雞 玉米濃湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 炒麵 排骨 高麗菜飯 糖醋排骨 櫛瓜 炒飯 香菇雞湯 白菜滷 蒸蛋 高麗菜 馬鈴薯 花椰菜 打拋豬 義大利麵 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞胸肉 酸辣湯 番茄 鮭魚 雞湯 粽子 南瓜 四季豆 雞肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 台式泡菜 豆腐 馬鈴薯燉肉 餅乾 娃娃菜 菠菜 金針菇 家常菜 糖葫蘆 地瓜 麻婆豆腐 滷肉 竹筍