配方奶布丁 製作紀錄

配方奶布丁


May Chang
3 食譜 1 粉絲
收藏 71 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

製作紀錄

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2顆
260ml
分組1
6小匙
適量
  • 1
    泡好260ml的配方奶不可以太熱,溫溫的或放冷
  • 2
    兩顆蛋打勻,在跟配方奶加在一起,打勻
  • 3
    過篩5次後裝在碗裡,用錫箔紙蓋好
  • 4
    放在電鍋裡,外鍋加一杯水,鍋蓋縫插一根筷子避免過熱,蒸15分鐘
  • 5
    取出放冷,製作焦糖
  • 6
    平底鍋放6小匙砂糖,中小火開始煮不能煮出煙,煮出煙代表過熱,必須降溫,等糖變透明開始化開繞鍋全化後加點開水調稠度
  • 7
    最後將焦糖倒到放冷的布丁裡放冷藏
2018/02/02 發表 1,644 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
May Chang
3 食譜 1 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐棉花糖史雲生雞湯披薩舒肥機馬卡龍虎牌電子鍋芭樂鮑魚素食鑄鐵鍋早午餐秋葵迷迭香Bosch廚師機洛神花燒肉南瓜濃湯飛利浦IH電子鍋滷味蜂蜜奇異果涼拌小黃瓜拉麵奇亞籽壽司水果紅豆百香果火龍果鳳梨芒果微波爐芋頭泡麵WMF快力鍋牛肉麵鳳梨酥普格義大利麵醬檸檬壽喜燒冰淇淋3M真空保鮮盒便當枸杞蛋捲水波爐土豆減肥餐獅王洗碗精