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鄭黛比
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起司洋蔥燉馬鈴薯

起司洋蔥燉馬鈴薯

描述

配飯配麵都好吃!甚至麵包更美味!

96 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮切圓塊(可厚一些) 洋蔥去皮切細絲狀

  • 小鍋中少許水放入馬鈴薯及半顆小奶油(市售)少許鹽巴調味,鍋蓋蓋著悶煮至水快沒(馬鈴薯軟) (馬鈴薯可和水一起下去煮滾,奶油需等水滾下去融化)

  • 洋蔥用油爆香加少許水(米酒)蓋鍋蓋悶軟

  • 馬鈴薯軟後放入洋蔥鍋加些微水(一小匙)鹽巴及黑胡椒調味,灑上絲狀chheese蓋上鍋蓋悶煮2分關火悶5分即可上桌

小撇步

調味可從洋蔥調味,讓馬鈴薯保持多一點原味即奶油味

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