鄭黛比 1 食譜 1 粉絲 追蹤 起司洋蔥燉馬鈴薯 描述 配飯配麵都好吃!甚至麵包更美味! #素食 #蔬食 96 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1顆 奶油塊 0.5塊 絲狀cheese 0.5碗 步驟 馬鈴薯削皮切圓塊(可厚一些) 洋蔥去皮切細絲狀 小鍋中少許水放入馬鈴薯及半顆小奶油(市售)少許鹽巴調味,鍋蓋蓋著悶煮至水快沒(馬鈴薯軟) (馬鈴薯可和水一起下去煮滾,奶油需等水滾下去融化) 洋蔥用油爆香加少許水(米酒)蓋鍋蓋悶軟 馬鈴薯軟後放入洋蔥鍋加些微水(一小匙)鹽巴及黑胡椒調味,灑上絲狀chheese蓋上鍋蓋悶煮2分關火悶5分即可上桌 小撇步 調味可從洋蔥調味,讓馬鈴薯保持多一點原味即奶油味 6,846 瀏覽 2018/02/02 發表