起司洋蔥燉馬鈴薯
起司洋蔥燉馬鈴薯
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配飯配麵都好吃！甚至麵包更美味！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
奶油塊
0.5塊
絲狀cheese
0.5碗
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1馬鈴薯削皮切圓塊（可厚一些） 洋蔥去皮切細絲狀
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2小鍋中少許水放入馬鈴薯及半顆小奶油（市售）少許鹽巴調味，鍋蓋蓋著悶煮至水快沒（馬鈴薯軟） （馬鈴薯可和水一起下去煮滾，奶油需等水滾下去融化）
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3洋蔥用油爆香加少許水（米酒）蓋鍋蓋悶軟
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4馬鈴薯軟後放入洋蔥鍋加些微水（一小匙）鹽巴及黑胡椒調味，灑上絲狀chheese蓋上鍋蓋悶煮2分關火悶5分即可上桌
小撇步
調味可從洋蔥調味，讓馬鈴薯保持多一點原味即奶油味