起司洋蔥燉馬鈴薯


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配飯配麵都好吃!甚至麵包更美味!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1顆
奶油塊
0.5塊
絲狀cheese
0.5碗
  • 1
    馬鈴薯削皮切圓塊(可厚一些) 洋蔥去皮切細絲狀
  • 2
    小鍋中少許水放入馬鈴薯及半顆小奶油(市售)少許鹽巴調味,鍋蓋蓋著悶煮至水快沒(馬鈴薯軟) (馬鈴薯可和水一起下去煮滾,奶油需等水滾下去融化)
  • 3
    洋蔥用油爆香加少許水(米酒)蓋鍋蓋悶軟
  • 4
    馬鈴薯軟後放入洋蔥鍋加些微水(一小匙)鹽巴及黑胡椒調味,灑上絲狀chheese蓋上鍋蓋悶煮2分關火悶5分即可上桌
小撇步

調味可從洋蔥調味,讓馬鈴薯保持多一點原味即奶油味

2018/02/02 發表 2,898 瀏覽
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