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曼曼
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椰子油料理(二) 蒜炒高麗菜

椰子油料理(二) 蒜炒高麗菜

描述

椰子油料理趴2

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 洗淨高麗菜後,鍋中放入約1/3匙大小的椰子油
遇熱急速融化的椰子油馬上就逼逼波波的跳著,等鍋子也熱了就放入蒜片爆香

    洗淨高麗菜後,鍋中放入約1/3匙大小的椰子油 遇熱急速融化的椰子油馬上就逼逼波波的跳著,等鍋子也熱了就放入片爆香

  • 後續跟著放入高麗菜,翻炒幾回加入半杯米杯的水量,蓋上鍋蓋持續加熱

    後續跟著放入高麗菜,翻炒幾回加入半杯米杯的水量,蓋上鍋蓋持續加熱

  • 1-2分鐘後可開蓋翻炒、辨識熟度,軟硬口感依照個人喜好可調整烹煮時間

    1-2分鐘後可開蓋翻炒、辨識熟度,軟硬口感依照個人喜好可調整烹煮時間

  • 加入少許鹽巴調味就可上桌

    加入少許鹽巴調味就可上桌

  • 好清淡的口感卻保有蔬菜甜味,還有椰子油清香

    好清淡的口感卻保有蔬菜甜味,還有椰子油清香

小撇步

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曼曼 30 食譜 43 粉絲

曼曼好料理,講求慢活生活與放送腦神筋的慢板法則,使用簡單的食材為家人準備的午晚餐,希望用最簡樸的做法傳承母親的手藝,讓家人與朋友能品嚐真正的食物味道! 更多食譜介紹 http://1su.net/9nwI

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