椰子油料理(二) 蒜炒高麗菜


曼曼
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椰子油料理趴2

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1/4顆
3瓣
少許
  • 1
    洗淨高麗菜後,鍋中放入約1/3匙大小的椰子油 遇熱急速融化的椰子油馬上就逼逼波波的跳著,等鍋子也熱了就放入蒜片爆香
  • 2
    後續跟著放入高麗菜,翻炒幾回加入半杯米杯的水量,蓋上鍋蓋持續加熱
  • 3
    1-2分鐘後可開蓋翻炒、辨識熟度,軟硬口感依照個人喜好可調整烹煮時間
  • 4
    加入少許鹽巴調味就可上桌
  • 5
    好清淡的口感卻保有蔬菜甜味,還有椰子油清香
小撇步

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2018/01/31 發表 3,582 瀏覽
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