椰子油料理(二) 蒜炒高麗菜
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有 2 人跟著做
椰子油料理趴2
份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
高麗菜
1/4顆
蒜頭
3瓣
鹽巴
少許
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1洗淨高麗菜後，鍋中放入約1/3匙大小的椰子油 遇熱急速融化的椰子油馬上就逼逼波波的跳著，等鍋子也熱了就放入蒜片爆香 -
2後續跟著放入高麗菜，翻炒幾回加入半杯米杯的水量，蓋上鍋蓋持續加熱
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31-2分鐘後可開蓋翻炒、辨識熟度，軟硬口感依照個人喜好可調整烹煮時間
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4加入少許鹽巴調味就可上桌
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5好清淡的口感卻保有蔬菜甜味，還有椰子油清香
小撇步
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