百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小靜
21 食譜 15 粉絲

牛肉麵

牛肉麵

描述

Costco美國嫩肩里肌~含筋的部位拿來煮牛肉麵~怎麼這麼好吃!

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

分組1調味料

步驟

  • 牛肉熱水燙過去血水

    牛肉熱水燙過去血水

  • 薑片+蒜頭+牛肉小火拌炒到牛肉出油

    片+頭+牛肉小火拌炒到牛肉出油

  • 加入冰糖炒糖色+豆瓣醬炒香

    加入冰糖炒糖色+豆瓣醬炒香

  • 白蘿蔔+紅蘿蔔拌炒一下+醬油+滷包+水蓋過全部食材
小火煮一個小時

    白蘿蔔+紅蘿蔔拌炒一下+醬油+滷包+水蓋過全部食材 小火煮一個小時

  • 選自己喜歡的麵條煮熟+蔬菜燙熟備用

    選自己喜歡的麵條煮熟+蔬菜燙熟備用

  • 最後加上燉煮好的牛肉既可

    最後加上燉煮好的牛肉既可

小撇步

1.不用加食用油牛肉本身油脂很豐富.小火慢炒就會出油了
2.豆瓣醬跟醬油都有鹹味.不用再加鹽

3,659 瀏覽
avatar
小靜 21 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 香菇雞湯 娃娃菜 鮭魚 玉米濃湯 茄子 台式泡菜 白菜滷 低脂高蛋白 糖葫蘆 地瓜 早餐 酸辣湯 炒飯 瓜仔肉 雞胸肉 番茄炒蛋 菠菜 花椰菜 番茄 高麗菜飯 馬鈴薯 金針菇 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 涼拌小黃瓜 雞湯 三杯雞 蒸蛋 小黃瓜 豆腐 義大利麵 滷肉 糖醋排骨 四季豆 餅乾 湯麵 炒麵 雞蛋豆腐 櫛瓜 排骨 雞肉 粽子 家常菜 打拋豬 杏鮑菇