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美味 Fit daily😄

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🌞暖呼呼咖哩豆腐煲🌞

🌞暖呼呼咖哩豆腐煲🌞

描述

小時候去大賣場美食街，我和家人最愛點這道熱呼呼燙嘴料理品嚐，這道料理很簡單又快速，10分鐘就可以投入溫暖咖哩的懷抱😆，又可以攝取多種蔬菜營養～冬日暖胃就做這道吧！！

收錄在：新手做菜必學！絕不失敗的 18 道各式食材煮物料理！
已參加：家的味道大不同創意東西方年菜

358 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

佛蒙特咖哩---甜味

2小塊
板豆腐（大）

1塊
綠花椰菜

1/4株
小蕃茄（或牛蕃茄1顆）

10-12顆
玉米筍

4-5隻
胡蘿蔔

1小塊
蒜頭

2瓣
洋蔥

1/4顆
奶油（增香用，可略）

1小塊（約10g)
蒜苗（或蔥）

半隻的量

步驟

食材大集合～豆腐切小塊、洋蔥切丁、蒜頭切末、小蕃茄對半切、紅蘿蔔切丁、玉米筍切小塊、花椰菜切小塊、蒜苗斜切備用
取出咖哩塊2小塊，隨意切碎，便於快速融化不結塊
鍋中倒1小匙油，中火爆香蒜頭，再倒入洋蔥拌炒
倒入紅蘿蔔和小蕃茄拌炒一下
倒入豆腐丁、切碎咖哩塊、冷水300ml（約1.8米杯）的量，中火煮約5分鐘讓豆腐入味，湯汁會慢慢變濃稠（偶爾要小心的拌一下，避免燒焦）
放入花椰菜和玉米筍，煮到喜歡的熟度，熄火前放入一小塊奶油攪拌至融化
擺上蒜苗（或蔥絲），美味開動🎉🎉🎉 家人讚不絕口，絕對很有成就感的一道料理～

小撇步

😄蔬菜可以依個人喜好變更，也是一道清冰箱的美味料理喔～～

1.9 萬瀏覽

2018/02/02 發表

美味 Fit daily😄 102 食譜 733 粉絲

嗨～我是美味，從小就愛吃！最愛吃的是零食，覺得能吃就是福，胖胖的也很可愛啊⋯⋯直到年紀漸長，發覺不能再讓自己胖下去了，為了健康開始研究減重料理，讓自己在均衡飲食中慢慢的瘦下來。半年就瘦了快17公斤呢！可見我之前飲食真的有很大的問題，希望在愛料理，可以跟大家學習並分享我的日常飲食，偶爾還是有邪惡料理啦（笑）

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