百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Heidi Chang
48 食譜 267 粉絲

清燉牛肉湯

清燉牛肉湯

描述

牛肉紅白蘿蔔與老薑, 燉成一鍋香氣濃郁但口感清爽的清燉牛腩湯, 飯前飯後早餐宵夜都可以來一碗的冬日療癒菜

461 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 牛腩切塊,先用滾水川燙一次,稍微清洗乾淨,紅白蘿蔔切塊,對半切開

  • 將牛肉蘿蔔塊與段一起放入鍋中,加水淹過所有材料再多一些,加入約一大湯匙的米酒與適量醬油調色(湯色變成清澈的金黃色)煮滾,接著轉小火滾30分鐘到一小時(牛肉與蘿蔔可以輕鬆用筷子戳穿),關火前再添加鹽巴調味即可。

2.5 萬 瀏覽
avatar
Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲

a home cook Instagram: @changs_murmur

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 玉米濃湯 雞湯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 花椰菜 小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 台式泡菜 南瓜 豆腐 馬鈴薯 娃娃菜 番茄 地瓜 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 家常菜 酸辣湯 香菇雞湯 湯麵 義大利麵 菠菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 高麗菜飯 炒飯 餅乾 櫛瓜 炒麵 打拋豬 雞蛋豆腐 滷肉 涼拌小黃瓜 排骨 番茄炒蛋 杏鮑菇 糖葫蘆 早餐 竹筍 三杯雞 粽子 高麗菜 鮭魚 茄子 四季豆 雞肉 白菜滷