自製蜜紅豆年糕
描述
吃甜甜，過好年，今年就用自已蒸煮的蜜紅豆年糕來為自己開啟新年好運勢吧！簡單用電子鍋來蒸煮蜜紅豆，再用蜜好的紅豆蒸出口感綿密的蜜紅豆年榚，擺上桌就能獲得滿滿的讚美聲，那蜜紅豆的香和年糕的Q，就是能輕易讓人滿足的好滋味。
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
10
人份
時間
120
分鐘
步驟
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將紅頭淘洗乾淨，放入電子鍋內鍋，加入二倍的水量，蓋上鍋藝按下開關進行煮飯行程，待開關跳起來後，加入砂糖蜜漬就是我們需要的蜜紅豆嘍
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攪拌鍋內加入糯米粉。
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加入砂糖。
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加入蜜紅豆。
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加入水。
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將攪拌鍋內的食材攪拌均勻後，再加黑糖調出美麗的焦糖色澤。
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加入拌好的食材。
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將食材移到傳統電鍋內，外鍋加1.5杯的水，蓋上鍋蓋、按下開關進行蒸煮動作，待開關跳起來就完成了。 可以放涼再取出蜜紅豆年糕，不但不燙手，外型更美麗。
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蜜紅豆年糕上桌嘍～
小撇步
1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
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