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這是家人突然想到的方法
也能搭配自己喜歡的肉跟菜

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
佛蒙特咖哩
2塊
高麗菜
¹/₄顆
紅蘿蔔
少許
絞肉
少許
2杯
  • 1
    先把2杯水跟2塊咖哩煮到溶解,或是把2杯水 燒開在直接倒入咖哩塊溶解…備用。
  • 2
    高麗菜洗淨…用剝的口感比較好也比較甜 紅蘿蔔切絲或用剉刀也可以。
  • 3
    熱鍋熱油…先放入紅蘿蔔炒一下在放入高麗菜炒一下再放入絞肉炒一下,把溶解的咖哩汁倒進去 拌勻,蓋蓋子讓它燜,開中小火煮,要注意火 不能太大…過一段時間要從底部攪動一下 因為咖哩汁濃稠很容易燒焦所以要小心 咖哩收汁到8分乾就可以起鍋了。
小撇步

這樣煮出來的菜會很爛…不喜歡爛就不要煮太久
只要咖哩汁有調勻,注意火候,記得從底部翻動
吃全素的可以把肉改成菇類…就依個人喜歡變化

2018/01/30 發表 2,228 瀏覽
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