豬棒棒腿佐咖哩醬(佛蒙特咖哩中辣)


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年菜就是要大方又美味,每年年菜家中都會固定出現古早味的料理。
今年年菜要有新變化,要將咖哩口味帶入家中的餐桌讓家人都能好好品嘗咖哩不一樣的味道~~

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
豬棒棒腿
8支
洋蔥
0.5粒
小黃瓜
2條
玉米
1條
一根
小番茄
6粒
杏鮑菇
200克
沾醬
佛蒙特咖哩中辣
3小塊
洋蔥
4分1粒
醃漬豬棒棒醬料
醬油膏
1匙
清醬油
1匙
5粒
胡椒粉
0.5匙
  • 1
    備料中
  • 2
    (1)準備鍋子先將醃漬豬棒棒食材放入鍋中 (2)再把豬棒棒放入醬料鍋中醃漬2小時以上入味
  • 3
    (1)將醃漬豬棒棒腿的鍋子擺入冰箱冷藏 (2)再將蔬菜切塊狀
  • 4
    準備烤盤將洋蔥切絲舖在烤盤中
  • 5
    將豬棒棒腿一一擺入烤盤中
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  • 6
    這次採買豬棒棒腿肉較厚實,所以會先蒸10分
  • 7
    蒸10分後取出爐再用醬料將豬棒棒腿表面刷一層醬汁
  • 8
    將杏鮑菇和玉米也刷醬料
  • 9
    食材準備好就入水波爐烤20分
  • 10
    (1)起油鍋將洋蔥炒軟倒1碗水煮沸再把佛蒙特咖哩中辣入鍋中小火拌均勻 (2)拌均勻佛蒙特咖哩中辣要做豬棒棒腿的沾醬
  • 11
    香噴噴豬棒棒腿和蔬菜出爐了
  • 12
    (1)將烤好的豬棒棒腿呈盤裝飾及捨上桌了 (2)沾上佛蒙特咖哩中辣的醬汁很美味喔!
小撇步

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2018/01/30 發表 497 瀏覽
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