寶寶版南瓜蛋糕
寶寶版南瓜蛋糕
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香噴噴的南瓜蛋糕
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
蛋黃糊
蛋黃
2顆
南瓜泥
30g
低筋麵粉
20d
橄欖油
少許
蛋白糊
蛋白
2顆
檸檬汁
少許
砂糖
少許
-
1蛋黃糊：將南瓜泥、過篩麵粉、油和蛋黃攪拌均勻 蛋白糊：打發蛋白（分次加入糖和檸檬汁） -
2分2-3次將蛋白糊拌入蛋黃糊中
-
3倒入模型中，輕敲模型將空氣排出，放入預熱好的烤箱（110度10分鐘），用110度和150度的分別烤10分鐘。
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4用叉子確認是否已烤熟。
-
5倒扣放涼。
-
6成品～沒吃完可以放冰箱，再用電鍋加熱即可享用。
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