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綺☃️
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抹茶生乳酪蛋糕

抹茶生乳酪蛋糕
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食材

主體

步驟

  • 先將吉利丁片泡冷水

  • 將奶油加熱

  • 將餅乾打碎並與奶油攪拌均勻放入模中

  • 將牛奶隔水加熱並將吉利丁片加入拌勻

  • 將抹茶粉與熱水攪拌均勻

  • 將奶油乳酪打至慕斯狀

  • 將牛奶跟糖倒入奶油乳酪中拌勻

  • 將鮮奶油打至發泡

  • 將發泡的鮮奶油與奶油乳酪拌勻

  • 將抹茶倒入並拌勻 即可倒入模中

  • 再拿到冷凍冰4-8小時
即可取出脫模成品

    再拿到冷凍冰4-8小時 即可取出脫模成品

小撇步

這個也能做成漸層的感覺呦~
只要將抹茶依次倒入即可
第一層先不加再慢慢的ㄧ層加ㄧ匙依序往上加

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