綺☃️ 18 食譜 19 粉絲 追蹤 抹茶生乳酪蛋糕 129 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 Oreo 1條 奶油 30g 主體 奶油乳酪 150g 鮮奶油 100g 牛奶 100g 吉利丁片 3片 抹茶粉 10g 糖 70g 熱水 30cc 步驟 先將吉利丁片泡冷水 將奶油加熱 將餅乾打碎並與奶油攪拌均勻放入模中 將牛奶隔水加熱並將吉利丁片加入拌勻 將抹茶粉與熱水攪拌均勻 將奶油乳酪打至慕斯狀 將牛奶跟糖倒入奶油乳酪中拌勻 將鮮奶油打至發泡 將發泡的鮮奶油與奶油乳酪拌勻 將抹茶倒入並拌勻 即可倒入模中 再拿到冷凍冰4-8小時 即可取出脫模成品 小撇步 這個也能做成漸層的感覺呦~ 只要將抹茶依次倒入即可 第一層先不加再慢慢的ㄧ層加ㄧ匙依序往上加 7,724 瀏覽 2018/01/30 發表