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自己做更安心,有豐富的餡料,大口滿足

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
水餃皮
一包(60片)
豬絞肉
一斤
高麗菜
一顆
紅蘿蔔
一顆
香菇
四片
調味料
2根
5片
鹽巴
1匙
胡椒
1匙
香油
1匙
蒜頭
4顆
  • 1
  • 2
    將高麗菜.紅蘿蔔.香菇切碎,越碎越好,我是用果汁機比較快,
  • 3
    高麗菜.紅蘿蔔.香菇切碎完畢之後加入兩匙鹽巴,讓他們出水
  • 4
    高麗菜.紅蘿蔔.香菇出水後瀝乾
  • 5
    將蔥.蒜頭.薑打碎
  • 6
    絞肉加入剛剛切碎好的蔥+鹽巴一匙+胡椒一匙+香油一匙攪拌均勻
  • 7
    將菜跟肉攪拌在一起
  • 8
    菜跟肉攪拌完畢後放入冷藏約一小時,讓味道入味
  • 9
    另外可以在準備玉米跟蝦仁做不同口味,蝦仁市場買50$大約可以做20幾個蝦仁口味
  • 10
    蔬菜豬肉口味
  • 11
    豬肉玉米
  • 12
    蝦仁口味
  • 13
    全部我大約做了80個
  • 14
小撇步

調味料可以依照自己口味做調整

2018/01/27 發表 1,542 瀏覽
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