陳飄兒 16 食譜 23 粉絲 追蹤 蔬菜豬肉水餃 描述 自己做更安心,有豐富的餡料,大口滿足 90 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 食材 水餃皮 一包(60片) 豬絞肉 一斤 高麗菜 一顆 紅蘿蔔 一顆 香菇 四片 調味料 蔥 2根 薑 5片 鹽巴 1匙 胡椒 1匙 香油 1匙 蒜頭 4顆 步驟 將高麗菜.紅蘿蔔.香菇切碎,越碎越好,我是用果汁機比較快, 高麗菜.紅蘿蔔.香菇切碎完畢之後加入兩匙鹽巴,讓他們出水 高麗菜.紅蘿蔔.香菇出水後瀝乾 將蔥.蒜頭.薑打碎 絞肉加入剛剛切碎好的蔥+鹽巴一匙+胡椒一匙+香油一匙攪拌均勻 將菜跟肉攪拌在一起 菜跟肉攪拌完畢後放入冷藏約一小時,讓味道入味 另外可以在準備玉米跟蝦仁做不同口味,蝦仁市場買50$大約可以做20幾個蝦仁口味 蔬菜豬肉口味 豬肉玉米 蝦仁口味 全部我大約做了80個 小撇步 調味料可以依照自己口味做調整 3,128 瀏覽 2018/01/27 發表