布里歐乳酪奶酥麵包
描述
這是一款口感軟，質地細緻入微而香味四溢的甜麵包
一次作10個，連吃兩個剛剛好⋯⋯
步驟
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將所有粉類調和（酵母粉一匙，糖。鹽） 手揉或機器做麵糰都可以，麵糰光滑後，分別加入奶油69克。繼續揉麵團直至光滑，有薄膜！放進微波爐（一杯熱水）靜置45分鐘！
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乳酪奶油125克，加入奶粉，藍莓粒，糖40克，攪拌均勻，填入麵包內。先夾成水餃狀，再捏成球狀，放進10個制的圓形模具
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放置發酵2倍大，表面塗上蛋液，以上下180度烘烤28分鐘，表面金黃麵包熟成！
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Enjoy.....
小撇步
1:乳酪奶酥攪拌後要放回冰箱冷藏，硬度回覆比較好包。
2:一個蛋可以留3/1作烘烤前，塗抹用！
