法式白醬鹹派

啊蕊
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描述

其實原本不是要做白醬想做紅醬❕
但是鮮奶油很多剛好又沒有番茄醬了‼️
所以就做白醬囉❕

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

派皮
180克
20克
1顆
90克
內餡
個人喜好添加
個人喜好添加
4分之1顆
個人喜好添加
個人喜好添加
可有可無
個人口味添加多少
150ml
70ml
一片
可有可無

步驟

  • 把材料都準備好
蔥/洋蔥/培根🥓/鮪魚/玉米🌽/動物性鮮奶油與鮮奶🥛放一起
花椰菜🥦洗好備用

    把材料都準備好 蔥/洋蔥/培根🥓/鮪魚/玉米🌽/動物性鮮奶油與鮮奶🥛放一起 花椰菜🥦洗好備用

  • 把派皮的材料都混在一起揉成光滑不黏手即可 用保鮮膜包起來 放進冰箱冷藏30分鐘,鬆弛

  • 冷藏30分鐘後
桿平
放置派盤模型內
用叉子戳滿派底
上下180度烘烤10分鐘
可放烘培紙上面再墊紅豆或綠豆
以免膨脹

    冷藏30分鐘後 桿平 放置派盤模型內 用叉子戳滿派底 上下180度烘烤10分鐘 可放烘培紙上面再墊紅豆或綠豆 以免膨脹

  • 開始炒料囉!
培根跟洋蔥先下去炒
炒至香味出來

    開始炒料囉! 培根跟洋蔥先下去炒 炒至香味出來

  • 接著放入蔥花
拌炒

    接著放入蔥花 拌炒

  • 放入玉米與鮪魚
適量調味~~

    放入玉米與鮪魚 適量調味~~

  • 加入鮮奶油+牛奶🥛與起司片
再加入花椰菜🥦
炒至濃稠收汁
倒入剛烤好的派皮裡
花椰菜挑起來放最上面

180度上下烘烤30分鐘就好囉🆗🆗🆗

    加入鮮奶油+牛奶🥛與起司片 再加入花椰菜🥦 炒至濃稠收汁 倒入剛烤好的派皮裡 花椰菜挑起來放最上面 180度上下烘烤30分鐘就好囉🆗🆗🆗

  • 出爐囉🈵🈵🈵

    出爐囉🈵🈵🈵

小撇步

⚠️烤箱一開始就預熱180度⚠️

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