啊蕊 29 食譜 146 粉絲 追蹤 法式白醬鹹派 描述 其實原本不是要做白醬想做紅醬❕ 但是鮮奶油很多剛好又沒有番茄醬了‼️ 所以就做白醬囉❕ 115 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 派皮 低筋麵粉 180克 牛奶 20克 蛋 1顆 奶油 90克 內餡 鮪魚罐頭 個人喜好添加 玉米罐頭 個人喜好添加 洋蔥 4分之1顆 培根 個人喜好添加 蔥 個人喜好添加 黑胡椒 可有可無 鹽巴 個人口味添加多少 鮮奶油 150ml 牛奶 70ml 起司片 一片 花椰菜 可有可無 步驟 把材料都準備好 蔥/洋蔥/培根🥓/鮪魚/玉米🌽/動物性鮮奶油與鮮奶🥛放一起 花椰菜🥦洗好備用 把派皮的材料都混在一起揉成光滑不黏手即可 用保鮮膜包起來 放進冰箱冷藏30分鐘,鬆弛 冷藏30分鐘後 桿平 放置派盤模型內 用叉子戳滿派底 上下180度烘烤10分鐘 可放烘培紙上面再墊紅豆或綠豆 以免膨脹 開始炒料囉! 培根跟洋蔥先下去炒 炒至香味出來 接著放入蔥花 拌炒 放入玉米與鮪魚 適量調味~~ 加入鮮奶油+牛奶🥛與起司片 再加入花椰菜🥦 炒至濃稠收汁 倒入剛烤好的派皮裡 花椰菜挑起來放最上面 180度上下烘烤30分鐘就好囉🆗🆗🆗 出爐囉🈵🈵🈵 小撇步 ⚠️烤箱一開始就預熱180度⚠️ 7,472 瀏覽 2018/01/24 發表