Bryant 的澳客小廚 6 食譜 39 粉絲 追蹤 香蒜白酒蛤蜊義大利麵 描述 輕輕鬆鬆10分鐘出好菜 想念以前念世新大學時,旁邊的Mint義大利麵 來到澳洲後...發現新鮮蛤蜊好難找, 於是乎跑到市場買了皮皮~ 1,465 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 15顆 義大利麵 1把 蒜頭 3粒 辣椒 1根 九層塔 (羅勒葉) 10-15片 白酒 2大匙 鹽 少許 步驟 將水煮開,並將義大利麵放入烹煮約8分鐘 將蒜頭切成末,辣椒切片,九層塔清洗一下 熱油後,轉小火,將蒜末及辣椒爆香。 之後加入蛤蜊及白酒。 將義大利麵撈出過冷水,放入步驟3一起炒 加入九層塔(羅勒葉) 拌炒,起鍋。 小撇步 可加上蓋子,燜一下,蛤蜊會開的更快速! 1.8 萬 瀏覽 2018/01/24 發表