莓果米布丁 (農夫的點心)


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聽起來有點陌生的甜點米布丁

做起來一點也不難喔

材料也簡單易取得

吃起來就像牛奶口味的紫米甜湯

趕快來動手試試看吧

份量
1 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
50g
奶油
20g
牛奶
250ml
細砂糖
15g
香草精
2滴
裝飾
草莓丁
適量
藍莓
適量
水蜜桃丁
適量
薄荷葉
適量
  • 1
    準備材料 米事前洗好,泡水泡個0.5~1hr會比較好煮透
  • 2
    奶油放進鍋裡融化 (家裡有厚底鍋來煮是最好,我用平底鍋替代)
  • 3
    放入米粒拌抄
  • 4
    讓每一顆米都沾滿邪惡奶油
  • 5
    此時把牛奶從鍋邊倒人
  • 6
    不停攪拌
  • 7
    加入砂糖跟香草精,鍋邊不可燒焦,一直拌拌拌
  • 8
    收汁後會變濃稠,可以試吃看看是不是自已喜歡的口感 如果沒熟透可以再加一點牛奶煮軟為止
  • 9
    完成
  • 10
    可以熱熱吃→搭配堅果或地瓜 可以放冰箱涼涼吃→搭配水果丁超對味
2018/01/21 發表 864 瀏覽
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