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龍蝦

11 食譜 41 粉絲

QQ地瓜球簡易又美味!-七星站

QQ地瓜球簡易又美味!-七星站

描述

簡單方便的材料
就能做出QQ的地瓜球!
香甜可口，讓人不禁意口接一口!

489 說讚 3 一起做 2 留言

時間

60 分鐘

熱量

食材

地瓜

200克
地瓜粉

120克
細砂糖

40克

步驟

地瓜削皮，切片，電鍋蒸熟
地瓜用叉子壓成泥，加入細砂糖拌勻
倒入地瓜粉揉至團狀，並搓成地瓜球狀備用
丟入油鍋中(小火)3-5分鐘(稍微翻動不要黏在一起就好)
使用勺子輕輕壓，使地瓜球膨脹(約7-8分鐘)
起鍋前開大火，稍微重壓地瓜油，逼油(約1-2分鐘)

小撇步

愛吃甜的細砂糖可以用50克會更香甜好吃喔!口感也會更酥脆

9,021 瀏覽

2018/01/21 發表

龍蝦 11 食譜 41 粉絲

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好好吃!

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Yoselin
好Q好好吃！地瓜球分三次炸，第一次不太會抓時間，炸的有點焦⋯XD 後面二次就炸的比較好看了！

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

比。。比
如果冷掉的話，那口感也是一樣Q嗎？
7 years ago
作者龍蝦
冷掉的話就不Q了如果加熱一下可能還比較Q一點
7 years ago
Yoselin
提醒想做這道料理的人，趁地瓜剛蒸好就按步驟處理比較好揉成團。油要熱在下鍋，不然會黏鍋。
7 years ago
作者龍蝦
謝謝喔~^^
7 years ago

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