QQ地瓜球 簡易又美味!-七星站


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簡單方便的材料
就能做出QQ的地瓜球!
香甜可口,讓人不禁意口接一口!

時間
60 分鐘
熱量
食材
地瓜
200克
地瓜粉
120克
細砂糖
40克
  • 1
    地瓜削皮,切片,電鍋蒸熟
  • 2
    地瓜用叉子壓成泥,加入細砂糖拌勻
  • 3
    倒入地瓜粉揉至團狀,並搓成地瓜球狀備用
  • 4
    丟入油鍋中(小火)3-5分鐘(稍微翻動不要黏在一起就好)
  • 5
    使用勺子輕輕壓,使地瓜球膨脹(約7-8分鐘)
  • 6
    起鍋前開大火,稍微重壓地瓜油,逼油(約1-2分鐘)
小撇步

愛吃甜的細砂糖可以用50克 會更香甜好吃喔!口感也會更酥脆

2018/01/21 發表 6,772 瀏覽
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討論共 2 則

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如果冷掉的話,那口感也是一樣Q嗎?

7 months ago
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作者回應

冷掉的話就不Q了
如果加熱一下可能還比較Q一點

7 months ago
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提醒想做這道料理的人,趁地瓜剛蒸好就按步驟處理比較好揉成團。油要熱在下鍋,不然會黏鍋。

8 months ago
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作者回應

謝謝喔~^^

7 months ago